Babymad (4-5 Mdr.+): Lav Din Egen Squash/kartoffelmos

Er I nybagte forældre og skal den lille til at spise mere fast føde, så mangler I måske inspiration eller opskrifter til noget lækker babymad. Her kommer derfor en dejlig opskrift på squash/kartoffelmos, der er god til babyer, som er mere end 4-5 måneder gamle. Opskriften rækker til 2-3 portioner.

Ingrediensliste (2-3 portioner)

• 1/2 squash
• 2-3 kartofler
• 1 tsk. fedtstof pr. portion
• 1/2 dl modermælkserstatning eller modermælk pr. portion

Fremgangsmåde

1. Du starter med at skylle, skrælle og skære kartofler og squash i mindre stykker.
2. Dernæst koges kartoflerne møre, og i de sidste 5 minutter af kogetiden skal squashstykkerne også koge med. Squashstykkerne er nemlig langt hurtigere færdige end kartoflerne, så det er derfor, at du først skal putte dem i senere.
3. Du hælder nu vandet fra og moser kartoflerne med en gaffel og blender squashstykkerne.
4. Squash- og kartoffelmos blandes sammen, hvorefter du tager en tredjedel fra og tilsætter fedtstof og modermælk/modermælkserstatning.
5. Og nu er du og baby klar til at spise - velbekomme!

Tak for støtten

Til denne artikel har været modtaget hjælp og støtte fra liams.dk. Liams.dk har jeg et enormt udvalg af bæreseler, strækvikler, fastvikler, ringslynger, meitais og en masse andet - ja, faktisk alt, du som nybagt forælder har brug for.